Nouvelle carte

Menu 33,50€
(le menu change tous les mois)

Pâté de canard à l’orange et foie gras au porto
ou
Cannellonis de ricotta fraiche, sauce tomate basilic, gratinés au four
ou
Cassolette de chanterelles de saison


Bar grillé en sauce crème à la vodka et saumon fumé
ou
Le contre-filet de Angus sauce archiduc aux chanterelles ardennaises
ou
Civet au choix de marcassin ou lièvre, pommes de terre à l’ail et pomme aux airelles


Desserts du moment


Suggestion Signature du Chef :

En entrée – 22€
Carpaccio de thon fumé, citron vert et pistaches concassées

En plat – 72€ (pour 2 personnes)
Selle de chevreuil aux deux sauces Arlequin, pommes aux airelles et croquettes


Entrées
Carpaccio de boeuf à la truffe d’Alba 19€
Carpaccio classico 15€
Toast de pain au levain aux champignons des bois 16€
Friture mixte de la mer (calamars, scampis, éperbus, poulpe)
Aubergine à la mesane 14,50€

Plats
Entrecôte de boeuf belge aux cêpes 26€
Bar poelé au citron vert 24€
Paccheri aux bollets 19€
Paccheri all’o scoglio 21,50€
Pappardelle à la truffe d’Alba et à la fleur de sel 21€
Spaghetti aux vongole 18€
Pizza spéciale aux champignons des bois 20€

Nos Délicieuses Pizzas :
Pizza spéciale aux champignons des bois 20€
Bacione – 18€ (Mozzarella, roquette, jambon de Parme)
La classique 4 fromages  – 16€ (Mozzarella, gorgonzola, parmesan, taleggio)
Italia – 18€ (Sauce tomate, mozzarella de bufflone, tomates cerises, basilic)
Al Tartufo – 21€ (Mozzarella, burrata au lait de bufflone à la truffe, crème, pommes de terre, champignons, roquette, truffes, huile à la truffe)
La Rustique – 19€ (Reblochon, crème, champignons, lardons, pommes de terre
La Charcutière – 21€ (Mozzarella, sauce tomates, coppa, spianata piquante, mortadelle, salami, prosciutto, lardons)

Desserts
Cheese cake 8,00€
Crêpes (2pcs): Confiture & cassonade 7,00€
Sabayon 9,00€
Crème brûlée 8,00€
Tarte du jour 7,00€
Tiramisu 8,00€
Les glaces artisanales d’Alice 4€/la boule (voir ardoise)

Accompagnements desserts 3,50€
Chocolat belge fondant – Coulis de fruits rouges – Eclats de noisettes grillées et caramélisées – Crème Chantilly.

Fromages
Nos fromages sont sélectionnés par la “fromagerie.brussels” au choix:
Belgique, France, ItalieAssiette (1 personne) 16,00€
Plateau (2 personnes) 30,00€

Cocktails & apéritifs
Bella Gioia 12,00€
Cerry Spritz 12,00€
Blue Lagoon 12,00€
Mojito 12,00€
Gin Tonic 10,00€
Campari orange pressée 10,00€
Coupe de Proscecco 9,00€
Coupe de Champagne 12,00€
Pisang orange 10,00€
Martini rouge ou blanc 7,00€
Rosso Antico 8,00€
Pineau des Charentes 7,00€
Rhum blanc ou brun (+ soft 4,50€ ou jus 5,00€) 8,00€
Suze 7,00€
Porto rouge ou blanc 7,00€
Sherry dry 7,00€
Ramazzotti 7,00€

Picon vin blanc 8,00€
Kir vin blanc 7,00€
Kir royal 12,00€

Vins
Le verre (vin blanc, rouge, rosé) 4,00€
1/4 pichet (vin blanc, rouge, rosé) 7,00€
1/2 pichet (vin blanc, rouge, rosé) 13,00€
Le pichet 1L (vin blanc, rouge, rosé) 21,00€

Bières au fût
Carlsberg 5,00€
Brugse zot 6,00€
Lindemans Kriek 6,50€

Bières en bouteilles
Bertinchamps Blonde 6,00€
Westmalle Triple 6,00€
Rochefort 6,00€
Non peut être 5,50€
Duvel 5,50€
Hoegaarden 5,00€
Jambe de bois 5,00€
Karmelite Triple 6,00€
Lindemans Framboise, Pécheresse, Gueuze, Faro 6,50€
Lupulus 6,00€
Saint-Feuillien Blonde 6,00€
Silly Bio 5,50€
Tongerlo 5,50€
Zinnebir 5,50€
Orval 6,00€
Maes 4,00€

Digestifs
Limoncello 8,00€
Sambuca 9,00€
Grappa 10,00€
Amaretto 9,00€
Averna 8,00€
Baileys 9,00€
Eau de Villée 9,00€

Softs belges (local, plus sain et plus naturel)
Ritchie Vintage cola 3,50€
Ritchie Orange avec un soupçon de vanille 3,50€
Ritchie Pamplemousse avec une touche d’ananas 3,50€
Ritchie Citron avec une touche de framboise 3,50€
Ritchie Citron, Gingembre avec une touche de cardamome 3,50€

Jus artisanaux belges – Rachecourt
(des jus naturels au goût authentique)
Jus de pomme (pur jus de pomme 100%) 4,00€
Pommes Fraises (sensation de douceur sucrée) 4,00€
Fruits Tropicaux
(pomme, mangue, ananas, fruit de la passion, citron vert) 4,00€
Pommes Poires 4,00€
Fruits du Soleil
(pomme, orange, pamplemousse rose, orange sanguine, citron vert) 4,00€
Fruits du Verger (pomme, poire, mirabelle, abricot, groseille rouge) 4,00€
Jus d’orange ou citron pressée 5,00€

Sirops
Menthe, Grenadine, Cassis, Rose, Lychee, Fruits de la passion 1,00€

Tonic & eaux
Tonic 3,50€
Carafe eau plate / pétillante 75cl (filtrée et gazéifiée sur place) 4,00€
San Pellegrino 50cl 5,00€
San Pellegrino 1L 7,00€
Panna 1L 7,00€

Boissons chaudes
Café 4,00€
Déca 4,00€
Cappuccino crème ou mousse de lait 5,00€
Chocolat chaud 5,00€
Thé/Infusion (voir ardoise) 5,00€
Irish coffee 10,00€

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