banketten

Meerdere receptieruimtes en multifunctionele vergaderzalen voor trouwfeesten,

verjaardagen, communies, conferenties of andere gelegenheden

Le Repos des Chasseurs is ook de ideale plaats voor huwelijksfeesten, verjaardagen, communies en conferenties. Het gebouw omvat verschillende receptie- en vergaderzalen, en een daarvan is ook toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit. Deze ruimtes zijn multifunctioneel en perfect uitgerust (bar, dansvloer, kleedkamer, faciliteiten voor seminaries,…).

We kunnen onze gasten 6 banketzalen ter beschikking stellen in een mooi decor. Deze zalen bieden ruimte voor 300 mensen voor een receptie en 200 mensen voor een zittend diner. Bij huwelijksfeesten tijdens de zomer kunnen de genodigden een aperitief drinken op ons grote en fleurige terras. Onze banketmanager is dan uw persoonlijke contactpersoon om alles in goede banen te leiden.

menu's

forfaits dranken

buffetten

  • 38,00 € par personne

    Potage, Bisque ou Consommé

    Saumon mariné au citron vert et au dill
    ou
    Trois délices (Jambon de Parme, saumon fumé et carpaccio)
    ou
    Coffrette d’aubergines gratinées
    ou
    Jambon de Parme au melon
    ou
    Brochette de scampi à l’exotique
    ou
    Cassolette de scampi

    Rôti de veau, jardinière de légumes de saison
    ou
    Pintadeau à la Fine Champagne
    ou
    Filet de bœuf à la moutarde de Meaux
    ou
    Gigot d’agneau aux deux poivres
    ou
    Mixed grill de poissons aux trois sauces
    ou
    Médaillon de lotte aux fines herbes

    Sorbet de fruits frais
    ou
    Gâteau de mousse aux fruits de saison
    ou
    Flan caramel
    ou
    Profiteroles au chocolat
    ou
    Tiramisu
    ou
    Pièce montée

    Moka

    Tous ces prix s’entendent par personne et HTVA, location de salle comprise et service compris jusque 2h du matin

  • 48,50 € par personne

    Potage, Bisque ou Consommé
    ou
    La crème vichyssoise glacée
    ou
    Velouté aux champignons sauvages
    ou
    Consommé madrilène

    Les trois mousses (crevettes grises, homard, saumon)
    ou
    Foie d’oie frais au naturel
    ou
    Paupiettes de sole aux écrevisses
    ou
    Ravioloni de Homard
    ou
    ½ homard à l’Armoricaine (suppl. 7 €)

    Ris de veau aux champignons sauvages
    ou
    Magret de canard à l’orange
    ou
    Selle d’agneau et jardinière de légumes
    ou
    Saumon d’Ecosse à la Duchesse
    ou
    Filets de sole aux écrevisses et aux légumes croquants

    Plateau de fromages

    Assiette de trois desserts
    ou
    Assiette de fruits frais et sorbets
    ou
    Profiteroles au chocolat
    ou
    Pièce montée

    Moka

    Tout ces prix s’entendent par personne et HTVA, location de salle comprise et service compris jusque 2h du matin

  • 55,00 € par personne

    Saumon mariné au dill
    Ou Foie gras
    Ou Tartare de saumon
    Ou Saumon fumé
    Ou St Daniel au melon
    Ou ½ Homard en Belle-vue (suppl. 7 €)
    Ou Trois délices (Jambon de Parme, saumon fumé et viande des Grisons)

    Potage ou Bisque

    Scampi St Julien ou tartare
    ou
    Gamberoni grillés
    ou
    Lotte aux fines herbes
    ou
    Ris de veau à la Normande
    ou
    Raviolis maison au saumon
    ou
    Filets de sole soufflés au saumon
    ou
    Nage de coquilles St Jacques aux petits légumes

    Turbotin à la Dijonnaise
    ou
    Filet de bœuf à la Bordelaise
    ou
    Selle d’agneau et jardinière de légumes
    ou
    Saumon sauce mousseline
    ou
    Magret de canard au poivre rose
    ou
    Marcassin au Muscat
    ou
    Chateaubriand aux échalotes
    ou
    Volaille au choix

    Plateau de fromages

    Assiette de trois desserts
    Ou assiette de fruits frais et sorbets
    Ou profiteroles au chocolat
    Ou pièce montée
    Ou crêpes mikado

    Moka
    Tout ces prix s’entendent par personne et HTVA, location de salle comprise et service compris jusque 2h du matin

  • Forfaits boissons

    Réception

    2 heures d’apéritif à volonté avec :
    Base : Mousseux et jus d’orange, zakouskis variés chauds et froids

    Prix : 17 € par personne (ou 12 € pour 1h) / 26 € par personne avec Méthode Champenoise (ou 19 € pour 1 h)

    Boissons pendant le repas

    a) à la consommation (prix à la carte)
    b) au forfait : ½ bouteille de vin par personne (blanc et rouge confondus) et eau sur table (plate et pétillante)

    Prix : 13,5 €

    Soirée

    Bar ouvert avec boissons légères (eau, vin bière, jus, etc…) sans alcools forts (cognac, whisky, etc…).
    Prix : 15 € pour une durée de 3h30

    Disc-Jockey : à partir de 500 € ou DJ de votre choix

    Sandwiches et pizza: 1,7 € par pièce
    Ces prix s’entendent HTVA.

  • Buffet Froid : 28,50 € pp

    Buffet Froid : 28,50 € pp

    Minimum 20 personnes

    Saumon fumé
    Saumon en Belle Vue
    Roulades d’aubergines
    Tomates crevettes
    Salade de fruit de mer
    Carpaccio de Bœuf
    Vitello Tonato
    Volailles
    Charcuteries variées
    Jambon – melon en cascade
    Grillades de Légumes
    Salade de pâtes
    Salade de riz
    Salade de pommes de terre
    Salades vertes variées
    Œufs Mimosa
    Salade tomate et mozzarella
    Crudités
    Pêches au thon
    ….

    Tous nos buffets sont accompagnés de sauces, pain et beurre.

  • Buffet campagnard : 24,00 € pp

    * Buffet campagnard 24,00 € pp :

    Minimum 20 personnes

    Crudités, Terrines de différents légumes, Salades vertes variées, salade Caprese, Œufs mimosa, Pêche au thon, Salade de riz et de pommes de terre, salade de pâtes, charcuteries, carpaccio, pâtés, volailles, Vitello tonnato, …

    Tous ces prix s’entendent par personne et HTVA, location de salle et service compris.

  • Buffet délicatesses : 44,00 € pp

    * Buffet délicatesses : 44,00 € pp

    Minimum 25 personnes

    Buffet à 28,50 € ci-dessus + différents plats de homard, foie gras, carpaccio, différents crustacés, salade de crabe,…

    Tous ces prix s’entendent par personne et HTVA, location de salle et service compris.

  • Buffet chaud-froid : 37,00 € pp

    * Buffet chaud-froid : 37,00 € pp
    Minimum 25 personnes
    Buffet à 28,50 € ci-dessus suivi de 2 plats chauds à choisir parmi :
    • Bisque ou potage
    • Cuisse de canard aux pruneaux
    • Poulet curry
    • Lasagne maison
    • Aubergines gratinées
    • Ragoût d’agneau
    • Lapereau à la kriek, …

    Pièce montée + café (servis après le buffet)6,00 € / 7,00 € pp

    Tous ces prix s’entendent par personne et HTVA, location de salle et service compris.

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