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Suggestion du Chef Poissons et Crustacés

EntréesTartare de saumon et avocat 16,50 EEmincé de saumon mariné à l’aneth 14,50 ECocktail de crevettes grises et écrevisse au pamplemousse 18,50 ESalade de homard et foie gras 26,50EEspadon mariné ...

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Menu du Patron à 43,50 Eur

Menu du Patron à 43,50 Eur 4 Services Vitello Tonnato alla Piemontese Ou Le Foie d’Oie au naturel et sa Gelée au vieux Porto * * * Œuf poché au Saumon fumé et sauce Mousseline Ou...

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Menu du Chef à 26,50 Eur

Menu du Chef à 26,50 Eur 3 Services Aubergines Gratinées Ou Salade Niçoise Ou Les Calamaretti farcis Ou Ravaioli aux Asperges Ou Croquettes aux Crevettes roses et grises Ou Melon...

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