het restaurant

Een warme ambiance, vlekkeloze bediening

en elke dag verse producten.

Le Repos des Chasseurs ontstond in het midden van de 17de eeuw, aan de rand en onder het gebladerte van het Zoniënwoud, vandaag beschermd natuurgebied. In die tijd was deze “Jagersrust” een plaats waar reizigers zich kwamen bevoorraden. Begin 19de eeuw ging het restaurant van start, met op het menu boterhammen met kwark en de beroemde paling in ’t groen. Binnen de kortste keren groeide de herberg uit tot een pleisterplaats voor fijnproevers en wildliefhebbers.

kaart

menu's

WIJNKAART

SUGGESTIES

  • Voorgerechten

    Duo de carpaccio (poulpe et thon) au citron vert 22€
    Tonnato fantasia 17€
    Artichaut à la vinaigrette de Dijon 18€
    Salade de cristal et crevettes ostendaises à l’avocat, sauce mayonnaise / cocktail maison 21€
    Salade de roquette, sauté de lardons au balsamique, croûtons et rondin de chêvre chaud de bastogne pané 18,50€
    Assiette de jambon de Parme, roquette, crème de balsamique, Burrata au lait de bufflonne 19,50€
    Friture de la mer et sauce tartare 19€
    Salade de poulpe à la napolitaine 21€

  • Hoofdgerechten

    Anguilles au rouge et frites 24€
    Américain préparé à l’italienne 22€
    Linguine vongole 24€
    Loup de mer grillé aux 5 herbes, salade d’avocat tomates fraîches citron vert, pomme de terre au four 28,50€
    Carbonnade flamande à la Leffe brune dans un feuilleté, frites et salade 24€
    Tendre émincé de porc belge façon Lombardie au citron et vin blanc salade composée et spaguetti au beurre 21€
    Fish and chips sauce tartare maison 26,50€
    Magret de canard à l’orange flambé au Grand Marnier, croquettes de pomme de terre et salade composée 33€
    Salade Royale (Gambas grillé, scampis cristal, foie gras, saumon fumé jambon de Parme, Avocat) 36€
    Assiette Burger du Repos, bunes artisanal, viande de bœuf Charolais 100%, cheddar, salade, bacon, mayonnaise aux truffes ou au poivre servi avec des frites 19,50€

  • Pizzas

    Bacione – 18€ (Mozzarella, roquette, jambon de Parme)
    La classique 4 fromages  – 16€ (Mozzarella, gorgonzola, parmesan, taleggio)
    Italia – 18€ (Sauce tomate, mozzarella de bufflone, tomates cerises, basilic)
    Al Tartufo – 21€ (Mozzarella, burrata au lait de bufflone à la truffe, crème, pommes de terre, champignons, roquette, truffes, huile à la truffe)
    La Rustique – 19€ (Reblochon, crème, champignons, lardons, pommes de terre
    La Charcutière – 21€ (Mozzarella, sauce tomates, coppa, spianata piquante, mortadelle, salami, prosciutto, lardons)

  • Desserts

    Tiramisu 8€
    Crème brûlée 8€
    Sabayon 9€
    Dame blanche 9€

    Accompagnements desserts 3,50€
    Chocolat belge fondant – Coulis de fruits rouges – Éclats de noisettes grillées et caramélisées – Crème Chantilly.

  • Boissons

    Cocktails & apéritifs
    Bella Gioia 12,00€
    Cerry Spritz 12,00€
    Aperol Spritz 10,00€
    Mojito 12,00€
    Gin Tonic 10,00€
    Campari orange pressée 10,00€
    Coupe de Proscecco 9,00€
    Coupe de Champagne 12,00€
    Pisang orange 10,00€
    Martini rouge ou blanc 7,00€
    Rosso Antico 8,00€
    Pineau des Charentes 7,00€
    Rhum blanc ou brun (+ soft 4,50€ ou jus 5,00€) 8,00€
    Suze 7,00€
    Porto rouge ou blanc 7,00€
    Sherry dry 7,00€
    Ramazzotti 7,00€Picon vin blanc 8,00€
    Kir vin blanc 7,00€
    Kir royal 12,00€

    Vins
    Le verre (vin blanc, rouge, rosé) 4,00€
    1/4 pichet (vin blanc, rouge, rosé) 7,00€
    1/2 pichet (vin blanc, rouge, rosé) 13,00€
    Le pichet 1L (vin blanc, rouge, rosé) 21,00€

    Bières au fût
    Carlsberg 5,00€
    Brugse zot 6,00€

    Bières en bouteilles
    Bertinchamps Blonde 6,00€
    Westmalle Triple 6,00€
    Rochefort 6,00€
    Non peut être 5,50€
    Duvel 5,50€
    Hoegaarden 5,00€
    Jambe de bois 5,00€
    Karmelite Triple 6,00€
    Lindemans Framboise, Pécheresse, Gueuze, Faro 6,50€
    Lupulus 6,00€
    Saint-Feuillien Blonde 6,00€
    Silly Bio 5,50€
    Tongerlo 5,50€
    Zinnebir 5,50€
    Orval 6,00€
    Maes 4,00€

    Digestifs
    Limoncello 8,00€
    Sambuca 9,00€
    Grappa 10,00€
    Amaretto 9,00€
    Averna 8,00€
    Baileys 9,00€
    Eau de Villée 9,00€

    Softs belges (local, plus sain et plus naturel)
    Ritchie Vintage cola 4,50€
    Ritchie Orange avec un soupçon de vanille 4,50€
    Ritchie Pamplemousse avec une touche d’ananas 4,50€
    Ritchie Citron avec une touche de framboise 4,50€
    Ritchie Citron, Gingembre avec une touche de cardamome 4,50€

    Jus artisanaux belges – Rachecourt
    (des jus naturels au goût authentique)
    Jus de pomme (pur jus de pomme 100%) 4,00€
    Pommes Fraises (sensation de douceur sucrée) 4,00€
    Fruits Tropicaux
    (pomme, mangue, ananas, fruit de la passion, citron vert) 4,00€
    Pommes Poires 4,00€
    Fruits du Soleil
    (pomme, orange, pamplemousse rose, orange sanguine, citron vert) 4,00€
    Fruits du Verger (pomme, poire, mirabelle, abricot, groseille rouge) 4,00€
    Jus d’orange ou citron pressée 6,00€

    Sirops
    Menthe, Grenadine, Cassis, Rose, Lychee, Fruits de la passion 1,00€

    Tonic & eaux
    Tonic 3,50€
    Carafe eau plate / pétillante 75cl (filtrée et gazéifiée sur place) 4,00€
    San Pellegrino 50cl 5,00€
    San Pellegrino 1L 7,00€
    Panna 1L 7,00€

    Boissons chaudes
    Café 4,00€
    Déca 4,00€
    Cappuccino crème ou mousse de lait 5,00€
    Chocolat chaud 5,00€
    Thé/Infusion (voir ardoise) 5,00€
    Irish coffee 10,00€

  • Menu 36€

    Menu 36€
    (le menu change tous les mois)

    Calamaretti farcis à la méditerranéenne
    ou
    Maatjes de saison en vinaigrette et sa salade 3 couleurs
    ou
    Escargots à l’ail


    Demie lune de pâte fraîche farcies à la ricotta et épinards,
    sauce au gorgonzola sur pesto de roquette et ail des ours
    ou
    Tournedos béarnaise, frites et salade composée
    ou
    Filet de dorade grillé sauce infusée à la vanille et sauce mousseline
    maison, purée et légumes de saison

    Pâtisserie du jour

  • VINS ITALIENS

    VINS ITALIENS

    SPUMANTI ¾

    Gancia €38,50
    Cesarini Sforza €52,50

    BLANCS ¾

    2018 Falanghina Lila DOC €34,50
    2018 Fiano di Avellino €38,50
    2018 Greco di Tufo €38,50
    2018 Coda di Volpe €38,50

    ROSES ¾

    2018 Rosato del Varo €31

    ROUGES ¾

    2017 Sanserino €29
    2015 Terra del Varo €33
    2015 Santa Cristina €33
    2012 St Stefano €42,50
    2013 Taurasi €71

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